Familie Frank von "Uschis" bei der Ernte
Familie Frank von "Uschis" Fruchtaufstriche bei der Obsternte
Viele erinnern sich aus ihrer Kindheit, was für ein besonderes Geschmackserlebnis ein frisch gestrichenes Marmeladenbrot sein kann. Ehrliches Brot, frisch geschlagene Butter und selbst gemachte Marmelade sind auch heute noch die bewährten Zutaten, um Kindheitserinnerungen zu genießen. “Uschis Marmeladen” eifern diesem Gefühl nach und legen bei der Herstellung ihres fruchtigen Sortiments großen Wert auf Handarbeit. Dem modernen Lifestyle angepasst, kommen die Fruchtaufstriche des regionalen Produzenten aus Zwentendorf gänzlich ohne raffinierten Zucker aus.
Uschis Marillenmarmelade
Als nachhaltiges Familienunternehmen, das regionale Zutaten zu einfallsreichen Kreationen verarbeitet, verzichtet Uschis Fruchtaufstriche auf raffinierten Zucker sowie auf künstliche Aromen und Konservierungsmittel: Hier wird die Himbeermarmelade durchs Passieren entkernt, die Marille mit Rum und Gewürzen veredelt und die Zwetschke mit Nelken und Zimt verfeinert. Anstelle von zusätzlichem Zucker wird in Uschis Marmeladen kalorienfreier Zuckerersatz aus Mais (Erythrit) und Stevia (Steviolglycosid) verwendet.
Der Fruchtanteil der Aufstriche mit natürlichem Zucker aus reifen Früchten beträgt 80 Prozent. In Handarbeit werden ausschließlich Früchte von höchster Qualität verarbeitet, die man auch schmeckt. Das Obst stammt weitgehend von regionalen Fruchtproduzenten im Umkreis von 30 Kilometern aus dem sonnigen Niederösterreich nahe Zwentendorf. Für die beliebte Orangenmarmelade dürfen die Früchte aus dem sonnigen Sizilien anreisen. Die Steviablätter haben einen längeren Weg hinter sich.
In allen Bereichen des nachhaltigen Unternehmens aus Niederösterreich sind Familienmitglieder eifrig am Werk. Uschi Frank entwickelt seit 2012 mit großer Leidenschaft die fruchtigsten Marmeladekreationen und überwacht die gesamte Produktion der Fruchtaufstriche. Günter Frank ist für den Einkauf der Früchte, die Technik und die EDV zuständig.
Lisa, Kerstin, Julia und Uschi Frank bei der Obsternte In Uschis Garten
Lisa kümmert sich um den Vertrieb im Online-Shop von Uschis Marmeladen und das Marketing. Kerstin hat die Logistik inne und ist dafür zuständig, dass alle Bestellungen auf dem schnellsten Weg gut ankommen. Julia ist der kreative Kopf der Familie Frank, die mit viel Liebe zum Detail für das Design von Uschis zuständig ist.
Uschis stellt Fruchtaufstriche in Handarbeit her
Eingekocht werden die Fruchtaufstriche gänzlich ohne Rübenzucker. Stattdessen wird Zuckerersatz aus Mais verwendet, der den Marmeladen einen einzigartigen Geschmack gibt. Dieser süßt ohne Kalorien, hat einen glykämischen Index von Null, ist rein pflanzlich und gut verträglich. Größere Mengen an Zuckeralkoholen sollten jedoch nicht eingenommen werden. Nach dem Öffnen sind Uschis Marmeladen innerhalb von 8 Tagen aufzubrauchen. Da kein Konservierungsmittel hinein kommt, ist die Haltbarkeit beschränkt, das Aroma dafür umso intensiver. 100 Gramm im Glas kosten im Online-Shop von Uschis aktuell 3 Euro. Geschenksmarmeladen etwas mehr. Die Nettofüllmenge der Gläser beträgt 210 Gramm. An die Gastronomie wird zu speziellen Konditionen geliefert.
Alle Infos www.uschis-laden.at
(PA/red)
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